Revista: Nº 116 – 2021
Categoria: Revista
Data da Revista: 2021-07-29
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EDITORIAL
Produção e Ética Não São Incompatíveis
À medida que a consciência ecológica se tornou mais aguda, nas últimas décadas, cresceu a indignação coletiva contra formas de produção que delapidam os recursos naturais, surgiram posições, umas mais radicais do que outras, que questionam os estilos de vida, incluindo a alimentação dos indivíduos, e foi-se densificando a ideia de que não se consegue compaginar ética com produção alimentar e com alimentação animal. […]