A carne das marcas Aberdeen-Angus Continente e Limousine Continente, à venda em exclusivo nas lojas da insígnia, recebeu a certificação internacional em bem-estar animal em toda a cadeia de produção, segundo os Protocolos Internacionais do “Welfare Quality”.
Esta certificação, controlada e certificada por uma entidade externa independente, assenta em 12 critérios que avaliam parâmetros principais como a alimentação, alojamento, saúde e liberdade de exprimir os comportamentos naturais dos animais.
Este reconhecimento inclui cerca de 100 produtores nacionais, três matadouros, três salas de desmancha e a unidade central de processamento de carnes. Todos os pontos foram alvo de auditorias para verificação do cumprimento das medidas do Protocolo Welfare Quality, que deu depois origem ao selo WelfairTM, certificado pela CERTIS, entidade certificadora nacional acreditada pelo IRTA (entidade internacional responsável pelo controlo e atribuição do selo a nível Ibérico).
“Esta certificação permite reconhecer e garantir uma maior segurança para o consumidor e uma maior rastreabilidade desde a produção até ao momento de consumo. O bem-estar dos animais melhora a saúde animal e a qualidade dos alimentos, reduz a necessidade de medicamentos e ajuda a preservar a biodiversidade pelo que o nosso objetivo é, e será sempre, garantir a melhor qualidade de produto aos nossos clientes, o que se verifica de forma crescente, quando a carne é proveniente de produtores que se preocupam e cumprem o Bem-Estar Animal nas suas explorações” explica o diretor comercial da Sonae MC, Ricardo Creado.
Fonte: LPM
