No âmbito do 2º Dia Internacional de Sensibilização para o Desperdício Alimentar, a 29 de setembro de 2021, a EFFPA publicou um vídeo para explicar como são produzidos os seus produtos, canalizados para a alimentação animal.
Neste processo, as perdas alimentares que resultam da alimentação humana e do retalho são processadas para serem utilizadas como ingredientes para alimentação animal para animais produtores de alimentos.
Como exemplos temos o pão, biscoitos, cereais de pequeno-almoço, massas e confeitaria. O vídeo demonstra o contributo deste setor para evitar que o desperdício alimentar ocorra, atribuindo às perdas alimentares um propósito como alimento para animais, que produzem produtos animais como carne, leite e ovos.
Como o vídeo destaca, os fabricantes e o retalho considerarão sempre primeiro as possibilidades de doação de alimentos.
A recém-reeleita Presidente da EFFPA, Valentina Massa referiu que “Os membros da EFFPA orgulham-se de lançar este vídeo que explica o papel fundamental que o setor desempenha na prevenção do desperdício alimentar. Fazemo-lo em cooperação com fabricantes e retalhistas alimentares que pretendem maximizar os seus esforços no que respeita à sustentabilidade ambiental e à prevenção dos resíduos alimentares. O vídeo sublinha que a transformação destes produtos é sustentável e perfeitamente adequada à estratégia de redução de emissões de carbono para os produtos animais. O setor está no coração da economia alimentar circular e garante uma otimização da utilização de nutrientes na cadeia alimentar.”
Fonte: FEFAC
